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李俐:筑梦无锡旅商,在现代学徒制启航

2022-10-31 来源:无锡旅游商贸高等职业技术学校 作者:无锡旅游商贸高等职业技术学校

无锡旅游商贸高等职业技术学校被社会誉为“服务明星”的摇篮,旅游商贸行业的“黄埔军校”。2016年,无锡旅游商贸高等职业技术学校酒店管理专业的现代学徒制项目,被评为江苏省首批现代学徒制试点项目。

中考后的李俐,来到了无锡旅游商贸高等职业技术学校的酒店管理专业学习。从此,专业、兴趣和梦想在旅商相遇,谱写了她五彩斑斓的奋斗旋律。


结缘旅商 塑造品格

“一个人遇到好老师是人生的幸运。”来到旅商,李俐有幸遇到了第一位恩师,就是学徒制班班主任蔡烨老师。

蔡烨老师带班严慈相生、刚柔相济、言传身教,注重学生的励志教育和细节教育,引导和帮助学生扣好人生的第一粒扣子,鼓励每一个学生在平等和谐的氛围中掌握知识,鼓励学生参加校内外活动,特别是鼓励学生走出校园积极参加志愿者活动,通过爱心的传递,陶冶情操,健全人格。

李俐始终以蔡烨老师为镜,对自我管理成于严格,贵在坚持。她曾在日记中写到:“原来我可以做得很好,原来我可以很优秀,原来老师的励志教育真的让我重新认识我自己,在每天记录成长和收获时的那种充实和自信让我明白人生的路只要去走,就一定会走得很精彩。”

四年来,在蔡烨老师的教导下,李俐不断塑造品格,完善自我,为她在后期酒店实习取得成就奠定了基础。2017年9月李俐同学经过与酒店的双选面试,幸运地被无锡鲁能万豪酒店选中,成为最早的30名学徒之一。


倾心万豪 培育匠心 

“无论从事什么劳动,都要干一行、爱一行、钻一行。”

现代学徒制实施双导师培养,每一位学生都配有企业导师和学校评估师(酒店专业老师)。导师由酒店和学校精心挑选,必须具备良好的师德师风,丰富的知识体系和扎实的专业技能。在导师的带领下,李俐的专业技能得到了很大的提高。

李俐的企业导师是万豪的部门经理,她具备较高的职业素养,在李俐工学结合期间,手把手教她岗位技能,身体力行传递企业文化,让李俐在酒店实践期间全方位地提升自我。万豪酒店是恪守对客服务标准的国际化品牌,对服务细节要求严格,在这样的环境里,李俐从企业导师身上看到了对工匠精神的追求,对细致服务的极致追求,让李俐得到了耳濡目染的影响。

作为现代学徒制的一名学徒,李俐不仅要在企业导师的指导下完成酒店的实践工作,还要在学校评估师(酒店专业老师)的教导下完成专业理论学习。学校组织专业教师团队担任她的理论教师,每周根据她的排班,帮助李俐在酒店讲授学徒制项目期间的理论课程,并完成每周的工作过程性考核评价,及时调整教学内容和方式。专业教师为她落实每一个理论知识点,不放过一个疑点难点,老师们的敬业精业精神感染了李俐。在老师的带动下,她扎实每一个知识点,遇到问题第一时间找老师解答,她懂得做任何一件事“失之毫厘,谬以千里”的道理,服务行业更要细致细心,所以每一件事她都尽力做到极致,不断提升人生的高度。


融入文化 温情待客

万豪酒店及度假酒店乃享誉全球的万豪国际旗下之旗舰品牌,拥有逾70年历史,酒店数目超过450家,遍布全球多个旅游热点,为各地旅客带来极尽难忘的住宿体验、殷勤亲切的服务和完备周全的设施,赢得每位旅客掌声。

万豪集团首席待客师曾说:“我们不懈追求卓越,恪守品牌创始人“以人为本”之训言,并将其升华为一门艺术。待客之时,我们匠心独运,活力充沛且创意无限,我们是非凡待客师。”也正因为这一理念,让在无锡鲁能万豪酒店实践的李俐感受到了酒店的温度。于是,“做一个有温度的酒店人”成为了她进一步的奋斗目标。

在实践期间,李俐关注客人细节,为客人送上温馨的服务。

曾先生是酒店的一位白金会员客人,那次他办理了5天4晚的酒店入住,他的房间正好是李俐负责,李俐关注到曾先生房间的茶包消耗比较多,便签纸也用得比较多。于是猜测他比较喜欢喝茶,并且工作比较忙碌、琐碎。整理房间后,李俐会多放上几个茶包和几瓶水,在电话机旁边帮他多留两本便签本。并留言:“这边注意到您喜欢喝茶,多给您准备几瓶矿泉水和几个茶包,方便您的使用,如果有任何需要,欢迎致电宾客服务中心,我们将24小时为您服务,祝您入住愉快!”第二天,客人在李俐的留言纸背后写了“谢谢”!意外的是,在圣诞节,曾先生特意在机场购买了一份礼物托酒店经理交给李俐。

这是李俐工作以来第一次收到来自客人的礼物,是惊喜,是认可,更是激励。

酒店经理也因为李俐的出色表现给学校送上了感谢信。年终,在酒店大会的年庆会上,因为客人们的反馈,李俐同学获得了酒店“杰出关爱客人奖”,这个奖项是万豪集团专门为正式员工而设置的,第一次颁发给了作为实习生的李俐。这也是她职业生涯中获得的第一个奖项,是她步向成功的起点。


传承精神 成就非凡

在酒店实践期间,李俐参加了万豪集团深圳惠州区域13家酒店携手开展的“再皂福”公益活动。她和其他50多名志愿者一起回收了客房内仅用过一二次的小香皂,经过清理分拣、粉碎、融合成块、切割等工序,再简易加工成大块的香皂。他们在3小时回收制作了260公斤肥皂,供520名贫困地区的儿童使用一年。小小香皂,温情儿童,意义深远。

她参加了万豪集团举办的“尚自然-饮水思源”公益宣传活动。她和志愿者们化身节水环保守护者,宣传保护淡水资源,共同倡导节约用水!

五年,转瞬即逝,相信李俐在踏出校园大门的那一刻,将手攥学徒制教学给予她的知识、技能、自信坚定地迈向成功。“艰难方显勇毅,磨砺始得玉成”,无论遇到什么艰难险阻,相信李俐都会一往如前,点燃青春之火,实现她的酒店之梦!

编辑:杨金鹏

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